HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。市場流通数も極少。ワインセラーにて大切に保管。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション。[値下]モンラッシェ 1993 Domaine des Comtes Lapon。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。ドメーヌ ボールナール アン ゴ ゲット 2011年 750ml。クリサワブラン　トラミーナー　　2本セット。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。アルマンド２本　中身なし BN.BdB レジュメルセット。ドメーヌ ボールナール サヴァ ビヤン 2011年 750ml。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ドメーヌ ボールナール ル ルージュ クー 2006年 750ml。お得！！Dom Pérignon ロゼ　2008 750ml。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。ベルエポック　ブランドブラン　実績多数。ミッシェル ファロン オザンヌ。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。【U.】 シャトー・ムートン・ロートシルト 1973 セラー保管。ボ*バ様 ドメーヌ・ルロワ　ヴォーヌ・ロマネ2004（二次流通品ではありません）。液面・蝋キャップともに状態良好。SALON 2015 シャンパン ブラン・ド・ブラン。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ N 2023 パストゥグラン。早い者勝ちです。シャトー ラトゥール 1974年 希少 赤ワイン